大数据连接小农户:实地走访高村合作社社员张玉玲养殖柴鸡蛋情况并成为供应点
发布人:东高村:gaocunhezuoshe;gaocunhezuoshe 时间:2015-02-12 10:55:29

张玉玲是高村养殖柴鸡算多的了,有二十五只鸡,除了养殖的鸡以外,还有一群羊。丈夫以修自行车为生,下岗退体工人,一儿一女孩子们都已经外出打工。

羊年遇到三只小羊,三羊开泰,羊和鸡都是一样喂的玉米和草面,由于成本太高,今年也准备在杀鸡吃了。老母鸡的营养价值高,也有人常来买。

张玉玲家有二十五只大母鸡,一般有了鸡蛋就被亲戚朋友的要有了, 主要是用于送汤(生了孩子的妇女)吃,都知道营养价值高。

鸡舍在冬天必须保温鸡才能正常下蛋,每天还得给它提供照明,电灯一晚上都是亮着,所以电费就是一大项开支。

据张玉玲介绍她家的鸡蛋每个鸡下的都不一样,有大有小,有圆形的尖形的,有红色的有白色的,蛋黄也不是一模一样,有些黄中泛红的,也有金黄的,但是喂的玉米、草面都是一样的,一点也不喂饲料的。

上二为张玉玲家双黄蛋、红色的为养殖厂添加胡萝卜素的柴鸡蛋、右边的为一般养殖厂饲料喂养的鸡蛋,主要区别为真正的柴鸡蛋黄白分明,粘度大、气泡不破、养殖厂的很容易散,不成型。

正宗柴鸡蛋炒后的效果

社员张玉玲把积攒了一个星期的鸡蛋装进了合作社提供的包装箱。每天供应量除了自己吃,十几枚/天 的鸡蛋不成问题。


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